Монтаж холодильной камеры для заморозки и хранения мяса

montazh kholodilnoj kamery dlya zamorozki i khraneniya myasa«Вектор холода» предлагает монтаж коммерческого и промышленного холодильного оборудования, сборку холодильных камер, ремонт, проектирование камер шоковой заморозки, торговых холодильных камер. Одним из видов холодильного оборудования, наиболее востребованного в Украине, Киеве. Харькове, Одессе есть холодильные камеры для заморозки мяса. Такое оборудование не теряет популярности с конца 19 века. Купить проект и заказать  монтаж холодильного оборудования - это не потратить деньги, а правильно инвестировать. Ваш бизнес поднимется на новый уровень, а поможем вам в этом мы  компания «Вектор холода».

Замороженное мясо не теряет вкус, сохраняет пищевую ценность. Поэтому оптимальный способ хранения мясных продуктов, мяса, фарша – это заморозка

Морозильные и холодильные камеры

Без технологических холодильных камер невозможна работа ни одного пищевого комбината, небольшого магазина, кулинарии, ресторана. Особенность таких камер – это конструкция из сендвич- панелей, которая легко собирается и разбирается.

Как делают сендвич-панели?

Технология такова – слой теплоизолятора (например, пенополиуриетан) наносят защитный лист стали (горячеоцинкованный). Покрытие у такой панели полименое. Когда изолятор заливают, используют высокое давление – именно это позволяет исключить в процессе изготовления таких панелей пустот ( мостики холода). Технология производства сендвич-панелей обеспечивает  сто процентную агезию стального листа к утеплителю. Сендвич панели можно изготовить разных размеров. Например, для потолка и боковых плоскостей используется стальной лист  0,5 мм толщиной. Нижняя основа холодильника должна иметь толщину стали  не менее 1,2 мм.

Типы современных промышленных камер:

  • холодильные камеры хранения;
  • холодильные камеры охлаждения и замораживания;
  • холодильные камеры шоковой заморозки.

Как правило, в промышленных камерах все три температурные режима. Но каждый из них используется для конкретного назначения. Предприниматели, желающие купить холодильную камеру, должны четко понимать какой тип оборудования им нужен.

Монтаж холодильных камер для заморозки мяса

Процесс установки оборудования для заморозки состоит из нескольких этапов. Специалисты проводят монтаж холодильных камер таким образом.

Первый этап – подготовка к монтажу. Инженеры выезжают на объект, осматривают площадку, где будет стоять камера, разрабатывают план установки фреонопроводов.

Второй этап. Обсуждаются сроки монтажа холодильного оборудования и план расположения подводки фреона с заказчиком. Обсуждается как будут проложены инженерные сети, системы энергосбережения.

Третий этап. Монтажные работы. Обозначаются участки фреонопроводов, доставляется и устанавливается холодильное оборудование на объекте и производится монтаж фреоновой системы.

Четвертый этап. Тестирование уже смонтированной системы. Проверка на прочность по двум разным схемам:

  • сброс давления или вакуумирование;
  • опрессовка.

montazh kholodilnoj kamery dlya zamorozki i khraneniya myasa1

Пятый этап. Ввод оборудования в рабочий режим. Промышленная установка заправляется фреоном, после чего проводятся пусконаладочные работы системы и ее подключение. Важно отметить, что холодильное оборудование тестируется обязательно во включенном состоянии.

Для монтажа качественной, долго живущей камеры в помещении наши инженеры советуют  холодиьные агрегаты на базе Frascold, Copeland, Bitzer, Sanyo, Bristol, Aspera, Bristol, Panasonic, Danfoss, Daikin, Dorin, Danfoss. Обычно в промышленных морозильных камерах агрегаты работают на базе компрессоров следующих марок: Frascold, Copeland, Bitzer, Sanyo, Bristol, Aspera, Bristol, Panasonic, Danfoss, Daikin, Dorin, Danfoss. Если монтаж и установка камеры происходят рядом с жилыми помещениями, то нужно выбирать холодильные агрегаты с низким уровнем шума и потреблением электроэнергии.

На мясокомбинатах (где большие объемы продукции) можно дополнительно устанавливать мульти компрессорные станции. Для чего? Для уменьшения затрат на электроэнергию во время длительной эксплуатации холодильного оборудова

Почему нужно доверять подбор холодильного оборудования опытным специалистам?ния. В зависимости от того, какое количество продукции обрабатывается, подключается нужное число компрессоров.

Только хороший инженер с достаточным опытом работ учтетВСЕ факторы, которые влияют на выбор мощности холодильного агрегата. К тому же покупая оборудование в «Векторе холода», вы получаете гарантию на холодильные агрегаты и элементы автоматики.

home bottom icon4 Контакты

Стационарный: +380 (44) 221 93 39
Kievstar: +380 (67) 422 93 39 (viber)
MTS: +380 (50) 442 73 39 (whatsapp)

home bottom icon3 Гарантия

От 12 месяцев до 36 месяцев

home bottom icon2 График работы

Понедельник-пятница: с 9:00 до 18:00
Суббота-воскресение: выходные

home bottom icon1 Доставка

По Киеву: от 1 до 2 дней
По Украине: от 1 до 4 дней

rabotaem po vsej ukraine

v m